• 大鼓米線店
    大鼓米線店

    上海大鼓餐飲管理有限公司

    ¥5-10萬
    注冊資金: 300萬 成立時間: 2011 公司地址:上海市
    當前位置: 首頁> 餐飲> 米線> 大鼓米線店
    【大鼓米線店】
    所屬行業:米線
    經營產品:米線
    招商門店: 300
    適合人群:大學生 自主創業 首次創業 自由職業
    招商區域:全國
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    投資金額: 5-10萬 (不含房租、裝修等費用)

    注:投資金額可能包含了招商費、保證金、品牌使用費等其他相關費用,因此投資總額根據實際情況計算。

    項目詳情 項目圖庫 項目資訊

      明朝中葉,物阜民豐的花城云南昆明。在繁花似錦的鼓樓附近,有一間沒有招牌的食肆。沿襲了當地的民族風俗,每當城中官民有喜事捷報,人們總要敲響鼓樓中的八丈大鼓,以示慶賀。在歡悅的鼓聲中,百姓都會涌向那間無名的小食肆,要一碗滾燙的鮮湯米線食下,寓意“順利久長”,沾一沾城中滿溢的喜氣。正因為這彩頭,加上店鋪老板為人忠厚,所烹之米線精工細作,貨真價實,生意一天好似一天,終成百年老店。

      這家食肆,便是今天“大鼓米線”的前身。五百年來,這份美食的淵源始終連綿不絕。 因至今恪守著傳統的選料原則和制作工藝,優選原產地上等精米,汲名泉調和家傳師傅親自炮制,大鼓米線始終保持著“湯沸乃不糊,百煮仍有骨,入口自分明” 的非凡品質。

      當一碗大鼓米線帶著氤氳的暖意端至面前,你會由衷的贊嘆:這是一種充滿中國式審美情趣的食中雋品。米線潔白如玉、細膩芬芳,如同春雨的凝結;配上湯濃如酪,菜蔬青翠,儼然是一副食案上的畫。身邊若有知己相陪,或者心頭有人牽掛,那這一份米線,則又蘊含了縷縷的相思與情誼。

      “大鼓”與”米線”,一者熱烈,一者委婉,卻都是最道地的中國味道。在洋快餐與粗糙的味覺體驗充斥的今天,我們誠摯地邀請你,共赴一場味蕾的美好體驗。這一碗米線,不僅承載了美食的經典魅力,更將串聯起中國人獨特的唇齒與肺腑。


    大鼓米線店加盟 條件 (僅供參考)

      1、加盟費

      大鼓加盟有兩種方式自營和公司托管

      自營管理:加盟費12萬,合同期限:5年,保證金2萬,店面設計費:5萬,管理費54000元/年。

      公司托管:合作費12萬,加盟期限:5年,保證金1萬,店面設計費:5萬,管理費:營業額的3%作為管理費,最低不低于6000元/月。

      2、大鼓餐廳面積要求

      ≥70平米。

      3、加盟店區域保護

      北京,上海,廣州,深圳市區無距離保護,北京,上海,廣州,深圳郊區500米步行導航保護距離;其他城市繁華地段步行導航距離500米以內不會再加盟,其他區域步行導航距離1000米,同一個商圈不允許存在兩家大鼓米線。


    大鼓米線店加盟 優勢 (僅供參考)

      1、6T實務管理

      6T管理是為完善公司基礎管理,細化各項工作,促進分店現場清潔、整齊、擺放的有效開展,提高各分店的主動和積極性,改善營業現場及店內外公共區域的環境衛生和有序性,進而提高工作效率,提升分店的整體營運管理水平。

      餐廳系統化行政管理:值班系統,訓練系統,財務系統,人事系統,排班系統。訂貨系統,維修系統,品控系統,清潔系統,利潤管理。

      先進的管理:搭建公司內網,建立平臺,配合先進軟件,實現財務,貨品,人員的集中管理;CIS形象識別系統。

      2、戰略聯盟

      大鼓米線已與萬達、銀泰、大潤發、沃爾瑪、華潤萬家、歐尚、吾悅廣場、高鑫、太平洋等二十多個全國知名商業地產及商超形成戰略聯盟,為大鼓米線快速發展奠定了基礎。 憑借大鼓米線在全國的品牌影響力和堅持提供高質量的美食贏得各大連鎖超市的合作,共贏未來!

      3、精準的品牌定位

      為Mall而生,成為城市生活中心消費業態的標準配置。

      所謂大鼓米線的輕、快之道,即:輕主食,快時尚。

      大鼓米線致力于傳統灌湯米線的標準化開發,在保持使之快速、標準地出品,以滿足城市生活中心高速運作的飲食需求。

      表面輕快地追求,內在乃是大鼓米線穩重的洞悉與選擇,搭上中國城市化進程的發展快車,在Shopping mall消費業態大行其道的當下,獲得最佳的發展平臺!

      4、熙熙攘攘皆為食來

      大鼓米線門庭熙攘絕非是刻意安排的饑餓營銷,其背后是大鼓對“快食尚”餐飲概念的準確定位與把握。 高峰期快速出品與翻臺率是盈利的硬保障,亦體現大鼓米線健康良好的營運勢態。 這也將為大鼓米線品牌的持續發展奠定堅實基礎。

      5、后勤保障,健全的物流配送體系

      嚴格實施ISO9001和HACCP質量與食品安全方位管控工程,從全產業鏈視角優化和提升質量與食品安全管控能力。在原料采購中,嚴格對所有供應商進行靜態和動態評估,確保每批次原料符合標準要求,從源頭進行控制。標準的理化微生物,檢驗和化驗體系,以及批次送檢機制,使大鼓米線質量與食品安全品質控制得到根本保證。 大中型冷藏、常溫兩用物流車,常年往返與加工供應基地及星布全國的大鼓米線餐廳,為消費者提供最新鮮健康的美食產品。30000平米高等級原料加工基地為確保產品質量,基地采用圈內一流加工設備,形成冷凍、包裝、冷藏一條龍,最大程度確保了原輔材料的安全、健康與營養。


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